जगदलपुर छत्तीसगढ़ के पारंपरिक व्यंजनों में बोरे बासी भी शामिल है। छत्तीसगढ़ शासन द्वारा पिछले वर्ष से बोरे बासी के खानपान को बढ़ावा देने के उद्देश्य से 1 मई को मजदूर दिवस के मौके पर बोरे बासी दिवस के रूप में मनाया गया था । इस भी वर्ष 1 मई सोमवार को महापौर सफीरा साहू के नेतृत्व में बोधघाट स्थित एसआरएलएम सेंटर में बोरे बासी दिवस का आयोजन किया जाएगा। महापौर श्रीमती साहू ने कहा कि हमारे छत्तीसगढ़ का यह पारंपरिक व्यंजन है। विशेषकर गर्मी के दिनों में बोरे बासी खाकर घर से मजदूर भाई बहन काम पर जाते हैं। श्रमिक दिवस पर इस व्यंजन का स्वाद लेकर हम हमारे श्रम के प्रति सम्मान को कृतज्ञता व्यक्त करेंगे ।
